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La cerveza, consumida en cantidades moderadas, es un aliado de la dieta y de la salud.

La lengua mejorando los edulcorantes

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Identificar cómo se activa la percepción del sabor dulce podría llevar a los científicos a desarrollar un nuevo tipo de edulcorante que sea mucho mejor aceptado por la gente.

Microbiota de la prehistoria

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Rastros de microbiota de nuestros antepasados podrían darnos pistas sobre nuestra salud en la actualidad. ¿Cómo era la flora intestinal antes en comparación con la nuestra? ¿Qué podemos aprender de eso?


Mitos y Realidades

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