Alimentos Funcionales
 
Es importante conocer qué alimentos contienen componentes funcionales para tratar de integrarlos cotidianamente a nuestra dieta diaria
Tendencias de los alimentos funcionales
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¿Cuáles son los componentes funcionales de los alimentos? (2a parte)
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Los cultivos andinos como fuente de compuestos con actividad biológica
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Resveratrol: Retos para aumentar su consumo
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Lo que toda mujer debe saber acerca de los alimentos y su salud

Las necesidades de las mujeres son únicas y, muchas veces, quedan al final de nuestra lista de prioridades. Un estilo de vida saludable no tiene por qué costar trabajo, si aprendes una serie de consejos que pueden mejorar tu salud y estado físico a cualquier edad.

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Suplemento alimenticio para combatir problemas nutricionales en niños de Chimalhuacán

Desde hace tres años, un grupo de la Facultad de Química de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), liderado por Marta Menjívar, ha trabajado en el municipio mexiquense de Chimalhuacán, logrando evaluar la calidad nutricional de más de mil niños.

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Los ácidos grasos omega-6 reducen las enfermedades del corazón y muerte

Dos grupos internacionales de investigadores han estudiado de forma independiente los efectos de los ácidos grasos omega-6 en los riesgos de muerte y enfermedad coronaria, respectivamente. Para ambos estudios se concluyó que los riesgos se redujeron con un alto consumo de ácido linoleico, el principal ácido graso omega-6, ampliamente presente en los aceites vegetales.

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